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湖南華天酒店業技能大比武 拼網評回復還要比點鈔

發布時間:2017.05.08 來源:紅網 瀏覽量:1225

宴會擺臺。本次技能比武是對酒店服務業多個一線崗位技能的考較,平時服務的高標準,會在這“臺上一分鐘”體現得淋漓盡致。

還記得《人民的名義》劇情中大火的“花式點鈔”嗎?如今,點鈔比賽也出現在酒店業技能比武中,用來考量前臺人員的專業水平了

今天上午,華天集團酒店業技能比武交流活動在長沙舉行決賽,這已經是華天集團成立29年來,第10次舉辦此項活動。

隨著消費主體和人們對旅行品質要求的變化,旅客已不僅僅滿足于酒店是否物有所值,而是更加關注居住環境、服務接待、菜品創意。作為湖南酒店業的金字招牌,華天集團酒店業的這次“練兵”,也在創新上動了不少心思:除了中餐宴會擺臺、宴會臺型設計、托盤接力賽等“保留項目”,還增加了“網評即時回復”“消防打水帶”,點鈔驗鈔、外幣識別等新項目,前臺操作也增加了純英文對話環節。

歷經初賽、決賽等環節,本次技能比武活動已經持續兩月有余,共有華天集團旗下32家酒店的716名選手參賽,涵蓋客房服務、前臺服務、說菜配菜、宴會服務、動力安保等多個一線崗位。在時長為2天的決賽過后,獲獎選手還將赴華天集團旗下各酒店展開崗位技能交流和應用推廣,整個活動共將歷時9個月。

湖南省旅游發展委員會黨組副書記、副主任王超祥,華天集團黨委書記、董事長蔣利亞出席活動并致辭。

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